المحليات وبدائل السكر وخجولة، ومواد: أمثلة من بدائل السكر

21 October 2017

يحدث السوربيتول بشكل طبيعي في بعض الفواكه، مثل
التوت والخوخ روان. في الصناعات الغذائية أنه يستخدم السوربيتول
من الانزيمات من قبل الجلوكوز ويتم استخدامه لمن السكر مجانا أو
الحلويات منخفضة السكر، والأطعمة السكرية والمخبوزات. الناس
مع عدم تحمل الفركتوز يجب عدم استخدام السوربيتول كهيئة
من جهة على السوربيتول والفركتوز (سكر الفاكهة) ومن ناحية أخرى تحويل السوربيتول لامتصاص الفركتوز في الأمعاء الدقيقة يمنع، وبالتالي أكثر الفركتوز يمر في الأمعاء الغليظة ويمكن أن يسبب عدم الراحة. A الحد اليومي ل
ليست ثابتة استهلاك السوربيتول - أنه يعتبر
غير مؤذية. عندما تستهلك كميات كبيرة ولكن السوربيتول يمكن أن يكون لها تأثير ملين.

يحدث مانيتول بشكل طبيعي في العديد من النباتات، وخاصة في عصير
مناع الرماد، في الطحالب والفطريات. مانيتول كما السوربيتول من سكر الفواكه
أنتجت. منذ مانيتول هو أكثر تكلفة، وأنها ليست سوى أنه محدود
السكر بديلا واحد. مانيتول في كثير من الأحيان في الفيتامينات وأقراص فوارة
المدرجة. الذي يأخذ الكثير من مانيتول لنفسها، قد تحتاج إلى الإسهال
العد والانتفاخ. A الحد اليومي لاستهلاك مانيتول
ليست ثابتة، حيث تعتبر آمنة.

إسومالت يمكن أن تنتج من السكروز، ويأتي في السعرات الحرارية
الأطعمة والحلويات والآيس كريم والمربى، وينتشر،
الاستعدادات الفواكه والعلكة والحلويات والمعجنات والصلصات والخردل المستخدمة.
ليست ثابتة وهناك كمية اليومي الحد الأقصى للاستهلاك لإسومالت، فإنه
تعتبر آمنة.

يتم الحصول على المالتيتول تعتبر غير ضارة من مادة كيميائية الأنزيمية
تسكر من نشا الذرة. هو المالتيتول - مثل إسومالت - دون
الحدود القصوى للحلويات منخفضة السعرات الحرارية والحلويات والآيس كريم،
وافق العلكة، والصلصات والخردل.

يتم الحصول على lactitol بديل السكر من اللاكتوز (سكر الحليب). هو lactitol
دون قيود كمية على الحلويات ذات السعرات الحرارية المنخفضة، الحلويات،
وافق الآيس كريم، والعلكة، والصلصات والخردل وتعتبر آمنة. في
كميات كبيرة فإنه يمكن أن يكون لها تأثير ملين.

يحدث إكسيليتول بشكل طبيعي في العديد من النباتات وينتج أيضا في
جسم الإنسان كمادة وسيطة في استقلاب الجلوكوز. ال
تمثل الصناعات الغذائية والسكر بديلا من الفركتوز (سكر الخشب)
مضت. إكسيليتول يؤثر على اللسان بارد ومنعش تعزيز ذلك
النكهات مثل المنثول. يضاف إكسيليتول مع الآخرين في
الحلويات السعرات الحرارية والحلويات والآيس كريم، والعلكة، والصلصات والخردل واحد.
لم يحدد الحد اليومي لاستهلاك إكسيليتول.


Комментарии

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 58 = 63