グルテン不耐症:それは何ですか?

21 October 2017

©木星のイメージ/のiStockphoto

穀物製品に問題が発生した場合:グルテン不耐症を持つ人々をパン、ケーキ、パスタにし、より多くの苦情に対応しています。具体的には、人を容認することはできません、そこに含まれるグルテン、です。

グルテンがあります 穀物タンパク質, ほとんどの人が毎日食べて取る多くの食品にもこれと - ライ麦、小麦、大麦、オート麦に含まれていると綴ら。一部の人々は、このような腹痛、吐き気や嘔吐などのグルテン食品の症状を食べた後取得します。のみ、これらの食品を避けるために、関係者ならば、彼らは症状がありません。良いニュース:今日は、グルテンを必要としない多くの製品があります!

グルテン不耐症は周波数で世界的に大きく変化します。ヨーロッパの場合、それはです 2000:1:1から100 受け入れました。ドイツでのスクリーニング研究では、500人に血液中の約100人ごとに特異的な抗体を持っているが、わずか約10人の患者でもグルテン不耐症のフレームを開発したが、ことを示しています。成人では、女性はわずかに多く、多くの場合、男性よりも影響を受けます。

遺伝成分と、そこにあります 家族歴, 例75パーセントで一卵性双生児では、両方の子供たちは、この障害を持っています。


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