舌:味の感覚

21 October 2017

舌は香料が処理され、識別され、人体、中の場所です。溶解した化学物質の風味が味蕾に存在させる場合には、細胞膜の特定のタンパク質に変化します。感覚細胞は、その上に、脳への特定の味覚のための他の神経細胞の信号について送信神経伝達物質を解放します。味ののどが起こるならば、彼らが蒸発します。

味の感覚は、最初の場所での楽しみのためだけではありません。何かが苦味や酸味味があれば、それは甘やかされて育ったか、毒性であり得る - 彼は、もともと作業記録食べ物を検討する会いました。味のこの感覚のために舌の粘膜、味蕾の多数の調査で発見された独自の感覚細胞を持っています。

Pilzpapillen、乳頭とBlätterpapillen:味蕾は、3つのタイプに分けることができます。

インクルード Pilzpapillen 主に舌の先端と舌縁に位置しています。 200〜400の合計、舌の表面に広がっ:彼らはすべての乳頭の大部分を占めます。味覚のための感覚細胞に加えて、彼らはまた、タッチと温度感覚のための感覚細胞を持っています。

さらにバック喉の端に、乳頭が配置されています。このうち、そこにのみ7〜10個がありますが、彼らはまだ数千味蕾を抱いていることを非常に大きいです。したがって命名法 - 味はこれらの乳頭の周囲の感覚細胞に到達することを確実腺の壁。

インクルード Blätterpapillen 舌の後部側縁に位置します。このうち舌表面上の折り目に表示され、約20枚が、あります。ここでは味蕾の何百もあります。

ひとつひとつの味蕾は、その5つの味覚受容体で囲まれた50〜100感覚細胞で構成されてい 資質を味わいます 区別することができます:

5つの味の質は問わず、舌のすべての敏感な分野で認識されています。特に強く舌の奥に感じられる苦味を除いて - 舌の特定の味ゾーンは全く異なることはできません。おそらく、これは彼らが喉に移行し、そこに大混乱をwreaking前の時間に毒性や腐った食べ物を検出するために、身体の自然保護バリアとして機能します。


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