Huiles et graisses (lipides): graisses dans les aliments

21 October 2017

Dans le cadre d'une alimentation saine devrait être l'accent sur la fourniture de les acides gras insaturés lieu. On trouve des graisses insaturées en particulier dans les produits végétaux tels que l'huile d'olive, l'huile de canola, l'huile de carthame ou de l'huile de lin.

Dans les aliments contenant des graisses animales, comme la viande, le lard, le suif, le lait et le beurre, cependant, sont difficiles à trouver des acides gras insaturés.

De plus, vous devez vous assurer que vous prenez des acides gras essentiels tels que l'acide linoléique et l'acide alpha-linolénique en quantité suffisante pour lui. Le corps a besoin mais ne peut pas les synthétiser. Les produits ayant une teneur élevée en acides gras essentiels comprennent les huiles végétales. L'huile de tournesol, l'huile de soja ou l'huile de maïs contient beaucoup d'acide linoléique, l'huile de noix ou l'huile de colza grande quantité d'acide alpha-linolénique est contenu.

Les acides gras essentiels sont attribués à un effet protecteur sur le système vasculaire artériel. Ils devraient également avoir un impact positif sur la peau dans les maladies chroniques de la peau telles que le psoriasis (psoriasis) ou de l'eczéma (dermatite atopique).

Contrairement à graisses visibles, comme le bord de la graisse sur un morceau de viande, invisible, graisses cachées ne sont pas visibles à l'œil nu. Environ 50 pour cent des graisses que nous mangeons sont des graisses cachées. Les aliments dont la teneur en haute teneur en gras est souvent pas visible à l'œil nu, sont par exemple:

Qui accorde une attention à ces graisses cachées et comme collation au lieu de chocolat a préféré Apple, a déjà fait beaucoup pour réduire la consommation de graisses.


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