Salmonella, salmonelosis, la prevención

21 October 2017

Se puede prevenir con eficacia un desastre causado por infección gastrointestinal Salmonella (salmonelosis) por prestar especial atención a dos cosas:

Desde la salmonela de los animales son transmisibles a los seres humanos, la higiene es en el ganadería También importantes son especialmente comunes reptiles infectado sin desarrollar síntomas por sí mismo. Por lo tanto, es - al menos en un mayor riesgo de infección - a gota al contacto con los animales de forma preventiva rehuir (En un mayor riesgo: niños menores de cinco años, mujeres embarazadas, ancianos y personas con el sistema inmunológico debilitado). Especialmente para los bebés salmonelosis puede ser potencialmente mortal. Por lo tanto, se aplica: Garantizar la distancia entre los niños y los reptiles - es decir:

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Pasos para lavarse las manos: 1. Hacer las manos húmedas. 2. jabón entre las palmas de las manos frotar. 3. enjabonado El dorso de la mano, 4 jabón entre los dedos y por lo tanto RUB (incluyendo el pulgar). 5. Enjuáguese bien las manos con agua. 6. manos secas.

en general es la mejor manera de prevenir la salmonelosis, es garantizar las condiciones de higiene en la industria alimentaria y en las cocinas comerciales. Las personas que tienen síntomas de la intoxicación por salmonela o excretar la salmonela les permite participar en cualquier actividad en la que se preparan los alimentos profesionalmente.


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