Intolerancia a la fructosa (intolerancia a la fructosa): ¿Cuáles son las causas?

21 October 2017

Una intolerancia a la fructosa (intolerancia a la fructosa) puede tener varias causas:

Intestinal intolerancia a la fructosa (malabsorción de fructosa) surge cuando una proteína de transporte específica es defectuoso en el intestino delgado: la GLUT-5 transportador. GLUT-5 transportado preferentemente fructosa a partir de la pulpa de alimentos en el interior intestinal en las pequeñas células del intestino, desde donde el azúcar de la fruta llega más tarde en el torrente sanguíneo.

Un fallo en el GLUT-5 transportador puede sólo una pequeña cantidad o no se añaden fructosa de modo que grandes cantidades de fructosa sin digerir en el intestino grueso puede entrar y causar molestias. Debido a que comience el colon Las bacterias de la flora intestinal, reducir la fructosa y producir bien gases de tal como metano, dióxido de carbono e hidrógeno. Esto puede dar lugar a esos experimentan síntomas tales como afectados dolor y distensión abdominal llegado.

La fructosa tiene en el colon también una efecto osmótico, es decir, se extrae agua de las células intestinales de los alrededores. Esto puede licuar la materia fecal y suavizar - hasta diarrea.

Algunas de las víctimas de la GLUT-5 es defecto congénito, otros la adquieren en el curso de sus vidas. En parte, se produce sólo de forma temporal, pero también puede permanecer de forma permanente.

El sorbitol es un alcohol de azúcar, que en muchos productos alimenticios (por ejemplo, en peras, ciruelas o manzanas) naturalmente se produce, pero a menudo como aditivo se utiliza (E 420). sorbitol inhibe por un corto tiempo, la ingesta de fructosa en el intestino delgado - la entrega de más de fructosa sin digerir en el intestino grueso. Además sorbitol es en el cuerpo convierte en fructosa son por lo tanto también conducir a más de fructosa en el cuerpo.

La glucosa (dextrosa), la capacidad residual del transportador GLUT 5 fortalecer - esto tiene el efecto de que al mismo tiempo consumido mejor absorbido desde el pequeño fructosa intestino es. Por esta razón tolerado preocupados con el azúcar de mesa intolerancia a la fructosa intestinal (sacarosa) por lo general sigue siendo bastante bueno, ya que si bien la fructosa sacarosa, glucosa, sino también - lo que facilita el transporte.

Causa de rara intolerancia a la fructosa es un defecto genético congénito, lo que lleva a una deficiencia de la enzima aldolasa B conduce. de Un resultado de la deficiencia de la enzima

En cambio, las colectas intermedios La fructosa-1-fosfato en las células del intestino delgado, riñón y el hígado. Esto puede tener graves consecuencias, porque la fructosa-1-fosfato se involucra en otro metabolismo de los carbohidratos e inhibe esto.


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